MEDITERRANEAN
Souvla Experience
Glødende kull, roterende spyd og dufter som minner om en gresk taverna skaper en stemning som merkes lenge før maten serveres.
Store stykker svin og kylling grilles langsomt over glødende trekull, servert med tzatziki, horiatiki, grillet pita og middelhavsinspirert tilbehør.
Hva er souvla?
Souvla er en kypriotisk grilltradisjon der store stykker kjøtt grilles langsomt på roterende spyd over kull. I motsetning til souvlaki, som består av mindre kjøttstykker og grilles raskere, får souvla god tid over varmen.
På Kypros er souvla tett knyttet til familiesamlinger, høytider og lange måltider rundt bordet.
Hos oss griller vi svin og kylling på denne måten, med tilbehør inspirert av Middelhavet.
Grillet på stedet
Grillingen blir en del av arrangementet
Vi rigger grillene på arrangementsstedet og fyrer opp i god tid før servering. Svin og kylling grilles på roterende spyd over kull mens arrangementet pågår, før kjøttet serveres sammen med det middelhavsinspirerte tilbehøret.
Passer til
Fra bryllup til sommerfest
Passer godt til bryllup, firmafester, sommerfester, jubileer og andre selskaper der grillingen gjerne skal være en synlig del av arrangementet.
En god matopplevelse for alle
Vi ønsker at alle rundt bordet skal få en god matopplevelse.
Derfor legger vi stor vekt på allergier og spesielle matbehov, og tilpasser så langt det lar seg gjøre uten at det går på bekostning av kvalitet eller helheten i serveringen.
Vegetariske og veganske alternativer, samt løsninger for barn, kan også tilpasses arrangementet.
Mediterranean Souvla Experience til ditt arrangement?
Fortell hvor og når arrangementet skal være, hvor mange gjester dere blir og litt om hva dere planlegger. Så settes det sammen et tilbud tilpasset arrangementet.